طرز تهیه انواع شربت های سنتی ایرانی و خانگی با 11 تکنیک ساده

درحال حاضر، انواع شربت سنتی ایرانی ، به دلیل طعم و عطر فوق العاده در کنار خواص و فواید بی شمار، مورد توجه و استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته اند. در بین این شربت های سنتی، شربت کاشان، جزو محبوب ترین و پر طرفدارترین نوشیدنی هاست. با توجه به اینکه در تهیه و درست کردن این شربت های مقوی و طبیعی از مواد اولیه مرغوب و درجه یک و همچنین از عرقیات سنتی مفید استفاده می شود، دسترسی به این مواد سنتی و طبیعی در شهر کاشان و مناطق اطراف آن بسیار راحت می باشد و این منطقه در زمینه تولید انواع عرقیجات گیاهی و شربت های گیاهی و سنتی، شهرتی جهانی دارد. انواع شربت خانگی سنتی، یک جایگزین مناسب برای نوشیدنی های گازدار و غیر سالم می باشند. بنابراین، با مصرف روزانه این نوشیدنی های سالم ، اولین قدم را در راه سلامتی خود و عزیزانتان بردارید.

طرز تهیه شربت‌های سنتی ایرانی: ۵ دستور بی‌نظیر و ساده برای تابستان

با شروع فصل تابستان، هیچ چیز مثل یک شربت خنک و خوشمزه نمی‌تواند عطش شما را برطرف کند. با این دستورهای بی‌نظیر، می‌توانید لحظات شیرین و خاطره‌انگیزی را در کنار خانواده و دوستان خود تجربه کنید. علاوه بر دستورات زیر، می توانید آموزش نحوه درست کردن سایر شربت های ایرانی سنتی و مجلسی را در یوتیوب نیز تماشا کنید.

شربت زعفران خانگی: خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی تابستانی

مواد لازم	مقدار
زعفران خالص	نیم مثقال
آب	2 لیوان
شکر یا عسل	(به میزان دلخواه)
عصاره لیمو ترش	(اختیاری)

طرز تهیه:

1. مقداری آب و یک مثقال زعفران را با هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم.
2. به مخلوط زعفران و آب، شکر یا عسل به میزان دلخواه اضافه کنید. این مواد باید به خوبی مخلوط و یکدست شوند.
3. برای افزایش عطر و طعم، می‌توانید چند قطره عصاره لیمو ترش هم اضافه کنید. این مرحله اختیاری است و بستگی به سلیقه شما دارد.
4. زیر گاز را خاموش کنید تا مواد خنک شوند.
5. پس از خنک شدن، شربت را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم بهتری بگیرد و آماده مصرف شود.

اگر وقت کافی برای درست کردن شربت سنتی خونگی رو ندارید، با شماره تلفن 03155584424 تماس بگیرید تا بهترین و طبیعی ترین شربت زعفران رو از مرکز تولید این شربت خانگی در کاشان، تا دم در خونه تون بیاریم. هر سوالی هم داشتید میتونید از کارشناسان ما بپرسید.

شربت گلاب، خوشرنگ ترین شربت غلیظ خانگی:

مواد لازم	مقدار
شکر	1 کیلو
گلاب	یک لیتر
زعفران	نیم مثقال

طرز تهیه شربت گلاب خوشمزه در خانه:

• شکر را داخل قابلمه می ریزیم.
• گلاب را هم اضافه می کنیم.
• شعله گاز را روشن می کنیم و روی حرارت ملایم تنظیم می کنیم، منتظر میمانیم تا بجوشد.
• در این فاصله ای که شکر در حال حل شدن است و شربت نیز در حال غلیط شدن است، زعفران را دم می کنیم.
• زعفران آماده را به مواد در حال جوش اضافه می کنیم.
• با استفاده از ملاقه، چند دقیقه مواد را هم میزنیم.
• شربت که به غلظت موردنیاز رسید، زیر گاز را خاموش می کنیم.
• چند ساعت صبر می کنیم تا شربت، کاملا خنک شود.
• بعد از اینکه مواد کاملا خنک شدند،شربت شما آماده است و میتوانید نوش جان کنید.

شربت سکنجبین، قدیمی ترین نوشیدنی تابستانی مقوی:

مواد لازم	مقدار
سرکه انگور	۱ لیوان
شکر	۴ لیوان
آب	۲ لیوان
عرق نعنا	2 لیوان

طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی خوشمزه:

1. ابتدا شکر، آب و عرق نعنا را در قابلمه‌ای بزرگ ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملاً در آب حل شود و هر سه مواد با هم ترکیب شوند.
2. پس از به جوش آمدن مواد، اجازه دهید تا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشند. این کار باعث می‌شود تا شربت غلیظ‌تر شود.
3. سرکه انگور را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید محلول به آرامی به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد تا طعم سرکه به خوبی به شربت منتقل شود.
4. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید شربت به دمای اتاق برسد.
5. پس از خنک شدن، شربت را در بطری‌های شیشه‌ای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
6. برای سرو کردن شربت سکنجبین، یک قسمت از شربت را با چند قسمت آب سرد مخلوط کنید و با یخ و خیار تازه تزئین کنید. این شربت سنتی و خوشمزه به عنوان یک نوشیدنی خنک و طراوت‌بخش در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.

اگر وقت کافی برای درست کردن این شربت های خوشمزه سنتی نداری، نگران نباش ما این نوشیدنی ها رو به روش های صد در صد خانگی و با استفاده از مواد مرغوب و درجه یک کاشان براتون آماده کردیم. اگه هنوز شک داری، میتونی با شماره تلفن 03155584424 تماس بگیری و هر سوالی داشتی، از کارشناسان ما بپرسی.

شربت بیدمشک خانگی: خنک‌ترین و خوش‌عطرترین نوشیدنی تابستانی

مواد	مقدار
عرق بیدمشک	۱ لیوان
شکر	۲ لیوان
آب	۳ لیوان
گلاب	۱/۴ لیوان (اختیاری)
یخ	به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. ابتدا شکر را در قابلمه‌ای بزرگ بریزید و آب را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملاً در آب حل شود و یک محلول شکر شفاف به دست آید.
2. محلول شکر را به جوش بیاورید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد تا شربت کمی غلیظ شود.
3. پس از اینکه محلول شکر کمی غلیظ شد، عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید مخلوط به مدت ۵ دقیقه دیگر به آرامی بجوشد تا عطر بیدمشک به خوبی در شربت حل شود.
4. اگر دوست دارید عطر بیشتری به شربت اضافه کنید، می‌توانید گلاب را هم به مخلوط اضافه کنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بجوشانید.
5. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید شربت به دمای اتاق برسد. سپس شربت را در بطری‌های شیشه‌ای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا کاملاً خنک شود.

شربت بهارنارنج: آرامبخش ترین شربت لذیذ تابستانی

مواد لازم	مقدار موردنیاز
عرق بهارنارنج	۱ لیوان
شکر	۲ لیوان
آب	۳ لیوان
آب لیمو ترش تازه	۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
یخ	به مقدار لازم

مراحل درست کردن شربت بهارنارنج

1. ابتدا شکر را در قابلمه‌ای بزرگ ریخته و آب را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملاً در آب حل شود و یک محلول شکر شفاف به دست آید.
2. محلول شکر را به جوش بیاورید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد تا شربت کمی غلیظ شود.
3. پس از اینکه محلول شکر کمی غلیظ شد، عرق بهارنارنج را به آن اضافه کنید.
4. حرارت را کم کنید و بگذارید مخلوط به مدت ۵ دقیقه دیگر هم به آرامی بجوشد تا عطر بهارنارنج به خوبی به شربت منتقل شود.
5. اگر دوست دارید طعم شربت کمی ترش و تازه‌تر باشد، می‌توانید آب لیمو ترش تازه به مخلوط اضافه کنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بجوشانید.
6. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید شربت به دمای اتاق برسد. سپس شربت را در بطری‌های شیشه‌ای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا کاملاً خنک شود.

تکنیک‌های طلایی برای تهیه شربت‌های خانگی خوش‌طعم و سالم

همانطور که اشاره شد، شربت‌های سنتی ایرانی، با طعم‌ها و عطرهای منحصربه‌فرد خود، همیشه جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ ما داشته‌اند. این شربت‌ها نه تنها خوشمزه و خنک‌کننده هستند، بلکه فواید سلامتی زیادی نیز دارند. در ادامه، با 11 تکنیک ساده و کاربردی برای تهیه انواع شربت‌های خانگی آشنا می‌شویم :

1. استفاده از مواد تازه و طبیعی

برای تهیه شربت‌های خانگی، از مواد تازه و طبیعی مانند گلاب، زعفران، بیدمشک، بهارنارنج و نعناع استفاده کنید. این مواد نه تنها طعم و عطر شربت‌ها را بهتر می‌کنند، بلکه خواص بیشتری برای سلامتی دارند.

2. انتخاب شیرین‌کننده مناسب

شکر سفید، شکر قهوه‌ای و عسل از شیرین‌کننده‌های متداول برای تهیه شربت‌های سنتی هستند. انتخاب شیرین‌کننده مناسب بسته به نوع شربت و ذائقه شما می‌تواند متفاوت باشد.

3. رعایت نسبت آب و شکر

نسبت صحیح آب و شکر در تهیه شربت بسیار مهم است. معمولاً نسبت دو لیوان آب به یک لیوان شکر مناسب است. این نسبت باعث می‌شود شربت نه خیلی شیرین و نه خیلی رقیق باشد.

4. حرارت ملایم

هنگام حل کردن شکر در آب، از حرارت ملایم استفاده کنید. حرارت بالا می‌تواند باعث سوختن شکر و تغییر طعم شربت شود. همچنین، افزودن مواد معطر مانند گلاب و زعفران بعد از برداشتن از روی حرارت باعث حفظ عطر و طعم آنها می‌شود.

5. صاف کردن شربت

پس از تهیه شربت، آن را از صافی رد کنید تا ذرات جامد و ناخالصی‌ها جدا شوند. این کار باعث می‌شود شربت شما شفاف و یکدست باشد.

6. نگهداری در بطری‌های شیشه‌ای

شربت‌های تهیه شده را در بطری‌های شیشه‌ای دربسته و در یخچال نگهداری کنید. این روش باعث حفظ تازگی و طعم شربت‌ها برای مدت طولانی‌تر می‌شود.

7. افزودن یخ در زمان سرو

برای داشتن یک شربت خنک و دلچسب، در زمان سرو مقداری یخ به شربت اضافه کنید. این کار باعث می‌شود شربت شما خنک و طراوت‌بخش باشد.

8. استفاده از افزودنی‌های معطر

برای افزایش طعم و عطر شربت‌ها، می‌توانید از افزودنی‌های معطر مانند نعناع تازه، چوب دارچین و لیمو ترش استفاده کنید. این مواد به شربت شما طعمی خاص و بی‌نظیر می‌بخشند.

9. تنظیم غلظت شربت

غلظت شربت را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. اگر شربت غلیظ‌تر دوست دارید، مقدار شکر را بیشتر کنید و اگر شربت رقیق‌تر می‌پسندید، مقدار آب را افزایش دهید.

10. ترکیب شربت‌ها

برای تنوع بیشتر، می‌توانید چند نوع شربت را با هم ترکیب کنید. به عنوان مثال، ترکیب شربت نعناع با شربت لیمو یا شربت زعفران با شربت بهارنارنج، طعم‌های جدید و جذابی به شما می‌دهد.

11. استفاده از شربت‌های خانگی در دسرها

شربت‌های سنتی ایرانی را می‌توانید در تهیه دسرهای مختلف نیز استفاده کنید. به عنوان مثال، شربت گلاب برای تهیه فالوده یا شربت بیدمشک برای سرو با بستنی، طعمی خوشمزه و منحصربه‌فرد به دسرهای شما می‌بخشد. با استفاده از این 11 تکنیک ساده، می‌توانید شربت‌های سنتی و خانگی خوش‌طعم و سالمی تهیه کنید و از نوشیدن آنها لذت ببرید. این شربت‌ها نه تنها طعم دلپذیری دارند، بلکه با داشتن خواص طبیعی و گیاهی، به سلامت شما نیز کمک می‌کنند.

نتیجه گیری:

شربت‌های سنتی، نوشیدنی‌های محبوبی هستند که از قدیم‌الایام در ایران و مناطق دیگری از جهان مصرف می‌شدند. این نوشیدنی‌ها از ترکیب آب، عرقیات گیاهی و شیرین‌کننده‌های طبیعی تهیه می‌شوند. انواع شربت های سنتی ایرانی را می توانید هم به صورت شربت آماده خریداری کنید و هم می توانید خودتان شربت مورد علاقه خود را در منزل درست کنید و از فواید و خواص شربت سنتی خانگی خود لذت ببرید. اگر خرید شربت سنتی آماده را ترجیح می دهید و به دنبال خرید این شربت ها از یک مرکز معتبر هستید، ما به شما آبگین را پیشنهاد می دهیم. عطاری آنلاین آبگین در استان کاشان واقع شده است و سال هاست که در زمینه تولید انواع عرقیجات و نوشیدنی های سنتی و گیاهی فعالیت می کند. غلظت بالا، کیفیت و ماندگاری زیاد در کنار قیمت مناسب، رمز موفقیت ابگین می باشد. بنابراین، اگر خرید مستقیم و بدون واسطه از تولید کننده در کاشان را ترجیح می دهید، حتما به وبسایت آبگین مراجعه کنید.

برای خرید عمده انواع شربت سنتی اصل کاشان از تولید کننده با قیمت مناسب و کیفیت بالا، همچنین برای دریافت مشاوره رایگان در زمینه بهترین نوشیدنی سنتی ایرانی رژیمی و معولی، همین الان با شماره تلفن 03155584424 تماس بگیرید تا راهنماییتون کنیم.برای خرید حضوری هم میتونید به آدرس کاشان، خیابان شهید زیارتی، خیابان شهید رحمانی مراجعه کنید.