تاثیر ویتامین k بر سلامت قلب

گزارش های تصویری و نقل قول از STDمطالعه اخیر محققان استرالیایی نشان داده است افرادی که از رژیم غذایی غنی از ویتامین K پیروی می کنند کمتر از 34 درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی مرتبط با تصلب شرایین هستند.

در این مطالعه، محققان داده‌های بیش از 50000 نفر را که در یک مطالعه 23 ساله درباره رژیم غذایی، سرطان و سلامت دانمارکی شرکت کردند، بررسی کردند.

او می خواست بداند که آیا افرادی که ویتامین K زیادی مصرف می کنند، به طور قابل توجهی کمتر در معرض خطر تصلب شرایین هستند یا خیر.

دو نوع ویتامین K در غذاهایی که می خوریم وجود دارد: ویتامین K1 که عمدتا در سبزیجات برگ سبز و روغن های گیاهی یافت می شود، در حالی که ویتامین K2 در گوشت، تخم مرغ و غذاهای تخمیر شده مانند پنیر یافت می شود.

این مطالعه نشان داد افرادی که سطوح بالایی از ویتامین K1 دریافت می‌کنند، 21 درصد کمتر به دلیل بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط با آترواسکلروز در بیمارستان بستری می‌شوند. ویتامین K2 نیز 14 درصد کمتر در معرض خطر بستری شدن در بیمارستان بود.

مصرف ویتامین K با کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی عروقی مرتبط با آتروسولینوز، به ویژه رگ های خونی محیطی مرتبط است. آترواسکلروز به معنای باریک شدن شریان های محیطی است. در این حالت، سیستم عصبی مرکزی مانند قلب یا عروق مغز آسیب نمی بیند.

دکتر دکتر می گوید: یافته های این مطالعه نشان می دهد که مصرف زیاد ویتامین K عامل اصلی پیشگیری از تصلب شرایین و بیماری های قلبی است. نیکولا بوندونو، محقق دانشگاه آدیس آبابا و یکی از نویسندگان این مطالعه.

به گفته محققان، اگرچه تحقیقات بیشتری برای درک بهتر این فرآیند مورد نیاز است، اما ما معتقدیم که ویتامین K با محافظت از کلسیم در شریان های اصلی بدن که منجر به کلسیفیه شدن رگ ها می شود، در کاهش خطر بیماری قلبی بسیار موثر است. .