چای
-
عمومی
بفرمایید شیرینی و چای – اخبار ایران من
بیست وپنجمین افطار از رمضان المبارک ۱۴۴۶ بود یعنی نخستین چهارشنبه شب از سال جدید ششم فروردین ماه ۱۴۰۴! نوروز بود و حال و هوای خاص بهاری. اگر اهل باشی ولی نگران باشی که مبادا خودروات جات بذاره توی جاده و بزرگ راه؛ چون شبِ عیدی موتورش صدای اضافی پیدا کرد و تعمیرش احتمالاً مستلزم پایین آوردن موتور و کلی خرج و هزینه های تحمیلی مکانیک و خرید لوازم تعویضی و درهرصورت نبودِ امکان تعمیر به دلیل تعطیلات نوروزی و درهرحال به علت نبودِ اطمینان از سلامت ماشین نتوانی سفر بروی! خب معلومه که کلاه ت را قاضی می کنی و قبول می کنی که به پیشنهاد اهل منزل افطاری بروی یه چای و شیرینی بخوری؛ اونم یه شیرینی خوش مزه و خاص ترکی و عربی! که حسب تبلیغات مجازی در واقع معجونی است از کنافه با سرشیر و بستنی و گردو و شاید مغز بادام و پسته! این شیرینی خاص و خوش مزه به عربی «کنافه» گفته می شود و به ترکی «کونفه» که معمولاً با کادایف پنیری درست می شود. البته ریشه عربی و لبنانی دارد که در کشور ترکیه بیش تر به عنوان یک دسر از زمان امپراتوری عثمانی برای پادشاهان آن دوره تهیه و سرو می …
-
اخبار استانی
شرح جزئیات احکام ۴۲ نفر از متهمان پرونده چای دبش
حکم متهمان پرونده چای دبش از سوی شعبه اول دادگاه انقلاب اسلامی تهران ویژه رسیدگی به جرایم اخلالگران در نظام اقتصادی کشور پس از برگزاری ۲۴ جلسه رسیدگی دادگاه صادر شد. به گزارش خبرگزاری آنا، حکم متهمان پرونده چای دبش از سوی شعبه اول دادگاه انقلاب اسلامی تهران ویژه رسیدگی به جرایم اخلالگران در نظام اقتصادی کشور پس از برگزاری ۲۴ جلسه رسیدگی دادگاه، صادر شد. این پرونده ۶۱ متهم داشته که در حکم صادره از سوی شعبه اول دادگاه انقلاب اسلامی تهران ویژه رسیدگی به جرایم اخلالگران در نظام اقتصادی کشور، برای ۴۲ نفر حکم صادر شده و پرونده مابقی متهمان به دلیل نقص در تحقیقات مفتوح به رسیدگی است. اتهامات و نوع محکومیت متهمان به شرح ذیل است: محکوم‌علیه ردیف اول: اکبر رحیمی درآباد الف: به اتهام قاچاق سازمان یافته از نوع کالای مجاز مشروط به تحمل هفتاد و پنج ماه حبس تعزیری ب: به اتهام قاچاق سازمان یافته از نوع کالای ممنوعه به تحمل هفتاد و پنج ماه حبس تعزیری ج: از باب مشارکت در اخلال کلان در نظام اقتصادی کشور به دلیل عدم ایفای تعهدات ارزی یا همان قاچاق ارز به میزان ۵۳۴/۱۶۰/۲۶۹/۲ یورو، به تحمل بیست و پنج سال حبس تعزیری د: به اتهام اخلال …
-
علمی
چگونه چای کرک غلیظ و خوش‌طعم درست کنیم؟
چای کرک، که ترکیبی از چای سیاه، شیر و ادویه‌های خوش‌بو و معطر است، یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب در کشورهای خلیج فارس و برخی از کشورهای عربی می‌باشد. این نوشیدنی نه تنها به‌خاطر طعم دلپذیر و عطر خاص خود شناخته می‌شود، بلکه در مراسم‌ها و مهمانی‌های مختلف به‌عنوان نمادی از مهمان‌نوازی و احترام به مهمانان سرو می‌شود. اگرچه چای کرک به‌طور معمول با طعم ملایم و ملایم سرو می‌شود، بسیاری از افراد خواهان چای کرکی غلیظ‌تر و پرطعم‌تر هستند که تجربه‌ای غنی و خوشایند را ارائه دهد. در این مقاله، به بررسی نحوه تهیه چای کرک غلیظ و خوش‌طعم خواهیم پرداخت. ما به شما آموزش خواهیم داد که چگونه این نوشیدنی محبوب را به‌طور صحیح و با استفاده از مواد و روش‌هایی که چای شما را غلیظ‌تر و خوشمزه‌تر می‌کند، آماده کنید. انتخاب مواد اولیه مناسب برای چای کرک غلیظ برای درست کردن چای کرک غلیظ و خوش‌طعم، اولین قدم انتخاب مواد اولیه باکیفیت است. چای کرک به‌طور معمول از چند ماده اصلی تشکیل می‌شود: چای سیاه، شیر، ادویه‌ها و شکر. در انتخاب این مواد باید دقت کنید که کیفیت مواد تأثیر زیادی بر طعم نهایی چای دارد. چای سیاه: انتخاب چای سیاه مناسب یکی از نکات کلیدی …
-
اتفاقات
متهم ردیف اول پرونده چای دبش ۳ میلیارد و ۳۰۰ میلیون یورو ارز دریافت کرده
آفتاب‌‌نیوز : قاضی پرونده چای دبش در حاشیه برگزاری دادگاه مربوط به این پرونده که صبح امروز برگزار شد، گفت: پرونده‌های اقتصادی که تشکیل می‌شود در مورد هر ذره نقض مقررات و کوتاهی‌ها اعم کوتاهی مدیران و کارشناسان گرفته تا مدیران سطح بالا بررسی انجام می‌شود. وی با اشاره به اینکه جرایم زنجیره‌ای در قالب فرایند شکل می‌گیرد، گفت: این جرایم در مورد پرونده چای دبش شناسایی شده است. قاضی پسندیده ادامه داد: این خوب است که باید با محاسبه دقیق رسیدگی انجام شود و با قاطعیت برخورد شود ولی نکته مهم این است که تحلیل آسیب شناسانه از این اتفاقات باید انجام گیرد. قاضی پرونده چای دبش گفت: باید فکر کنیم آیا خلاء‌ها در این پرونده تکرار نمی‌شود؟ آیا فرآیند‌هایی که آسیب زده شده اصلاح می‌شود؟ وی اعلام کرد: در پرونده چای دبش متهم ردیف اول و مالک گروه دبش بیش از دو هزار فقره ثبت سفارش در وزارت صمت انجام داده و بابت آن سه میلیارد و ۳۰۰ میلیون یورو ارز از بیش از ده بانک دریافت کرده است. وی افزود: همچنین این فرد حدود ۱.۴ میلیارد یورو بابت واردات ماشین آلات چای و حدود ۱.۸ بابت واردات چای گرفته است. از سه میلیارد و ۳۳۰ میلیون یورو …
-
عمومی
کاربرد اسانس برگاموت در چای و نوشیدنی‌ها؛ چگونه طعم دلپذیر برگاموت را به نوشیدنی‌ها اضافه کنیم؟
چای با طعم برگاموت؛ از کجا شروع کنیم؟ تا حالا شده توی کافه یا تو خونه یه چای یا نوشیدنی رو بچشید و بگید : “وای چه عطر خفنی داره!”؟ احتمال خیلی زیاد اون عطر شگفت انگیز مال برگاموت باشه یه میوه ی عجیب وغریب که بین پرتقال و لیمو قرار می گیره. برگاموت توی چای و نوشیدنی ها بیشتر از هر طعم دهنده ی دیگه ای استفاده می شه. اما سوال اینجاست : چطور می تونیم خودمون عطر و طعم برگاموت رو به نوشیدنی ها اضافه کنیم؟ بیایید تجربه های خودم رو از استفاده از اسانس برگاموت به اشتراک بزارم و چند تا از نکات و ترفندهایی که یاد گرفتم رو با هم مرور کنیم. چرا اسانس برگاموت؟ اول از همه بذارید یه چیز رو روشن کنم : اگر دنبال یه تجربه ی ساده و دلپذیر توی نوشیدنی ها و چای هستید برگاموت یه گزینه عالیه. اسانس برگاموت هم طعم خاصی به نوشیدنی ها میده و هم یه بوی دلنشین که همیشه خاطره انگیز می شه. اولین باری که من برگاموت رو توی چای امتحان کردم یاد اون رایحه های تازه و معطر توی کافه های سنتی افتادم. چه نوع چایی با برگاموت بهتره؟ حالا بیاید درباره ی چای …
-
علمی
این نوع چایی و قهوه را هرگز ننوشید
آفتاب‌‌نیوز : مطالعه‌ای در دانشگاه کمبریج صورت گرفت که نشان می‌دهد نوشیدن قهوه یا چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را تقریباً سه برابر بیشتر می‌کند. یافته‌ها نشان می‌دهد که افراد، با اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های گرم می‌توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند. طی این مطالعات مشخص شد افرادی که اغلب قهوه و چای می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر از افرادی که علاقه‌ای به نوشیدن نوشیدنی‌های گرم ندارند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند. در این کارآزمایی همچنین از شرکت‌کنندگان در رابطه با دمای مطلوب نوشیدنی‌شان پرسیده شد؛ اینکه دوست دارند نوشیدنی خود را با چه دمایی بنوشند؟ گرم یا بسیار داغ؟ مشخص شد کسانی که نوشیدنی را با دمایی همچون دمای معادل دمنوش (گرم) ترجیح می‌دهند، نسبت به کسانی که به‌کل نوشیدنی گرم مصرف نمی‌کنند، تنها ۲.۷ برابر احتمال ابتلا به سرطان مری دارند؛ در حالی که خطر ابتلا به سرطان مری در علاقه‌مندان به دمای خیلی داغ، بیش از ۴.۱ برابر است. آسیب حرارتی، محتمل‌ترین خطری است که علاقه‌مندان به نوشیدنی‌های گرم را تهدید می‌کند طبق گفته‌ی دکتر استفان برگس، نویسنده این مطالعه، و همچنین بر اساس نتایج منتشرشده در مجله Clinical Nutrition، مصرف قهوه با دمای بالا، خطر ابتلا به هیچ …
-
علمی
خواص روغن درخت چای برای آکنه و جوش و طرز استفاده از آن
شاید شما هم جزو آن دسته از افراد باشید که پوست صورت‌تان همیشه جوش می‌زند. احتمالا شما هم درمان‌های مختلف را امتحان کرده‌اید و از آن خسته شده‌اید. با استفاده خواص روغن درخت چای برای همیشه جوش‌های صورت خود را درمان کنید و زیبایی را به چهره‌تان برگردانید. در این مقاله با خواص این روغن و روش های استفاده از آن آشنا می‌شوید و در انتهای مقاله برای یک خرید مطمئن شما را راهنمایی می‌کنیم. روغن درخت چای چگونه تولید می‌شود؟ روغن درخت چای از برگ‌های درخت چای استرالیایی تولید می‌شود. این محصول یک روغن اسانسی است که از روش پرس سرد تولید می‌شود. از آنجایی که یک روغن اسانسی است نباید به تنهایی استفاده شود. زیرا باعث التهاب پوست می‌شود. برای باید آن را با یک روغن حامل مناسب ترکیب کنید و آن را روی پوست خود ماساژ دهید. یکی از بهترین روغن‌های حامل برای ساخت محلول ضد جوش روغن هسته انگور است. روغن درخت چای چه فوایدی برای پوست دارد؟ رفع جوش و آکنه: استفاده از روغن درخت چای برای درمان جوش صورت توصیه می‌شود. این روغن دارای خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدالتهابی است که باعث می شود یک درمان کامل برای جوش صورت باشد. مهم‌ترین خاصیت این …
-
علمی
با مصر ف این چای سنگ کلیه را درمان کنید
آفتاب‌‌نیوز : محققان به تازگی دریافتند که مصرف نوعی چای پرطرفدار می‌تواند از شما در برابر ایجاد سنگ کلیه محافظت کند. حدود ۱۰ درصد از مردم جهان در برهه‌ای از زندگی خود سنگ کلیه را تجربه می‌کنند. این بیماری یکی از دردناک‌ترین بیماری‌هایی است که هر فردی ممکن است آن را تجربه کند و به طور مستقیم روند زندگی او را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بررسی‌ها نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه و نوشیدنی‌های گازدار به مقدار فراوان به خودی خود باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شود، زیرا مواد غیرمغذی موجود در این نوشیدنی‌ها در جذب مواد مغذی توسط بدن تأثیر می‌گذارد. اما محققان در تحقیقاتی که انجام داده اند، به این نتیجه رسیده اند که نوشیدن مقدار مناسب و اندازه‌ای از دو نوشیدنی قهوه و چای می‌تواند اثرات محافظتی در برابر ایجاد سنگ‌های کلیوی داشته باشند. به خاطر داشته باشید که مصرف کافئین خروج کلسیم، سدیم و منیزیم را از ادرار افزایش می‌دهد. بنابراین، محققان اعلام کرده اند که مصرف نوع خاصی از چای می‌تواند از شما در برابر ابتلا به سنگ کلیه محافظت کند. آن‌ها با بررسی انواع چای نشان دادند که چای سبز بیش از هر نوع چای دیگری می‌تواند این نقش محافظتی را در بدن ایفا کند. آب …