کاهش وزن
-
علمی
این غذا‌ها را بخورید شکم در می‌آورید
آفتاب‌‌نیوز : اگر برای از بین بردن چربی‌های ناخواسته شکم تلاش می‌کنید، به عادات غذایی خود نگاه کنید. در حالی که ورزش نقش مهمی در کاهش چربی ایفا می‌کند، دستیابی به شکمی لاغرتر و صاف به یک رویکرد آگاهانه نسبت به نحوه و آنچه می‌خورید بستگی دارد؛ و در حالی که هیچ قرص جادویی یا روشی برای کاهش چربی شکم وجود ندارد، شناخت و رسیدگی به عادات غذایی مضر می‌تواند تاثیر قابل توجهی بر هدف شما برای داشتن دور کمر باریک‌تر داشته باشد. تاثیر غذاهای ناسالم و عادات غذایی بر تجمع چربی شکم بالاست. غذاهای سرشار از قند‌های تصفیه شده، ترکیبات فرآوری شده و چربی‌های ترانس به ویژه مشکل ساز هستند، زیرا با افزایش چربی احشایی (یا شکمی) مرتبط هستند. به گفته دانشکده پزشکی هاروارد، چربی احشایی شکم خطرات سلامتی متعددی از جمله شرایط متابولیک، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و حتی سرطان سینه و نیاز به جراحی کیسه صفرا در زنان را افزایش می‌دهد. برای کشف عادات غذایی کلیدی که شما را چاق می‌کند، به یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی ورزشی مراجعه کردیم. مودی (Moody) ده تا از بدترین عادت غذایی را که می‌تواند مانع پیشرفت شما شود و چربی شکم را دست نخورده نگه دارد، نشان …
-
بین الملل
۵۰ درصد زنان و ۲۵ درصد مردان بالای ۵۰ سال به پوکی استخوان مبتلا هستند
فوق تخصص غدد در گفت‌وگوی تفصیلی با آنا؛ یک فوق تخصص غدد از ابتلای یک زن از ۲ زن و یک مرد از ۴ مرد به پوکی استخوان در ایران خبر داد. پوپک اسدی در گفت‌وگو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا اظهار کرد: شایع‌ترین اختلال متابولیسم استخوان و مواد معدنی «پوکی استخوان» است. متأسفانه، در ایران شیوع پوکی استخوان بالاست و از هر ۲ زن یک زن بالای ۵۰ سال و از هر ۴ مرد یک مرد بالای ۵۰ سال به پوکی استخوان مبتلا هستند. اسدی درباره علائم و نشانه‌های ابتلا به پوکی استخوان گفت: ویژگی بارز پوکی استخوان کاهش استحکام استخوان و معدنی شدن آن و افزایش در معرض شکستگی قرار گرفتن است. پوکی استخوان ازنظر بالینی علامتی ندارد، مگر دچار شکستگی شود و تا زمانی که شکستگی رخ ندهد اغلب بی علامت خواهد بود. شکستگی‌های لگن براثر سقوط اتفاق خواهد افتاد. شکستگی می‌تواند با درد و دفورمیتی (بدشکلی) همراه باشد. این فوق تخصص غدد با اشاره به مصرف غذاهای مضر در تشدید ابتلا به پوکی استخوان، ادامه داد: غذاهای مضر برای ابتلا به پوکی استخوان شامل مصرف نامناسب کافئین، نوشابه‌های گازدار، نمک زیاد، شکر بیش‌ازحد، فست فود، چیپس و مصرف بیش‌ازحد گوشت است. عوامل …
-
علمی
نقش تغذیه سالم در پیشگیری از بروز سرطان‌ها
اخبار ایران من/خوزستان کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: براساس مطالعات موجود، تغذیه در بروز بیشتر سرطان‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای دارد و با تغییر در عادات غذایی، افزایش فعالیت بدنی و حفظ وزن مناسب می‌توان از بروز یک‌سوم سرطان‌ها پیشگیری کرد. زهرا باقری در گفت‌وگو با اخبار ایران من، با اشاره به پویش ملی پیشگیری از سرطان از ۷ تا ۱۵ بهمن‌ماه، اظهار کرد: امسال شعار این پویش “من مسئولم، برای پیشگیری از سرطان خودم، خانواده‌ام و جامعه‌ام” تعیین شده است. وی در خصوص نقش تغذیه صحیح در پیشگیری از ابتلا به سرطان گفت: تغییر عادات غذایی و استفاده مستمر از غذاهای آماده، در کنار کاهش تحرک و زندگی ماشینی، منشاء اضافه وزن و چاقی و بسیاری از بیماری‌های متابولیک و سرطان‌ها است. باقری بیان کرد: سرطان از جمله بیماری‌هایی است که تغذیه نقش تعیین‌کننده‌ای در پیشگیری و درمان آن ایفا می‌کند. بر اساس پیش‌بینی‌های سازمان جهانی بهداشت (WHO) روند ابتلا به سرطان در دنیا رو به فزونی است. وی عنوان کرد: سرطان‌های شایع در ایران سرطان روده بزرگ، پروستات، پوست، مثانه و معده در مردان و سرطان سینه، تیروئید، روده بزرگ، پوست و معده در زنان هستند. تغذیه سالم از بروز یک‌سوم سرطان‌ها پیشگیری می‌کند کارشناس …
-
علمی
کدام قسمت جوانه گندم خوردنی است؟
جوانه گندم یکی از سالم‌‌ترین مواد غذایی‌ست که استفاده از آن در رژیم‌های مختلف توصیه می‌شود. ایرانیها هم با علم به خواص جوانه گندم از دیرباز آن را برای پخت سمنو به‌کار می‌بردند. فواید جوانه گندم آن‌قدر زیاد است که نیاز به تهیه یک لیست بلندبالا دارد؛ برای همین در این مقاله قصد داریم چند خاصیت جوانه گندم برای سلامت بدن را بررسی کنیم و بگوییم سبوس چند غله دکتر بیز برای چیست. جوانه گندم چیست؟ جوانه گندم یکی از سه قسمت خوراکی مغز گندم به همراه آندوسپرم و سبوس است. جوانه مانند جنین کوچک گندم در مرکز دانه قرار دارد و برای تکثیر و تولید گندم جدید نقش مهمی دارد. در سال‌های اخیر استفاده از این قسمت که به‌نوعی ریشه گندم است، به دلیل خواص زیادش در رژیم‌های غذایی مختلف رواج پیدا کرده است. ارزش غذایی جوانه گندم ارزش غذایی و خواص جوانه گندم بسیار زیاد است؛ زیرا در قلب و مرکز یک گندم رشد می‌کند. دو قاشق غذاخوری از جوانه خشک‌شده گندم حاوی این ارزش‌هاست: 45 کالری 1 گرم چربی غیراشباع 2 گرم فیبر 10 درصد از نیاز روزانه بدن به فولات 8 درصد از نیاز روزانه بدن به فسفر، منیزیم و روی 15 درصد از نیاز روزانه …
-
عمومی
پودر جوانه گندم در چه غذاهایی استفاده می شود؟
گندم به‌عنوان منبع کربوهیدرات، فیبر و پروتئین یکی از مهمترین غلات و منابع غذایی در جهان است که قیمتش از کوچک‌ترین اتفاقات تأثیر می‌گیرد. کشورهای بسیاری واردکنندۀ گندم هستند و برخی کشورها مانند ایران دهه‌ها برای رسیدن به خودکفایی در گندم تلاش کردند. البته گندم فقط به‌صورت پودر و آرد استفاده نمی‌شود بلکه تمام محصولات به‌دست‌آمده از آن مانند سبوس، جنین و جوانه گندم نقش مهم و پررنگی در سبد غذایی ما دارند. به همین خاطر امروز تصمیم گرفتیم تا در صحبتی کوتاه ببینیم و چرا بیشتر پزشکان و متخصصان تغذیه، مراجعه‌کنندگان را به مصرف پودر جوانه گندم تشویق می‌کنند. همچنین راهنمایی در مورد طریقه مصرف پودر جوانه گندم دکتر بیز برای چاقی صورت را به شما در این مقاله می گوییم با ما همراه باشید پودر جوانه گندم چطور به‌دست می‌آید؟ برای مرتبه اول پیشنهاد می‌کنم که مقدار کمی پودر جوانه آماده کرده و بعدازاین که تمام فوت‌وفن کار را یاد گرفتید، در مقدار بیشتر امتحان کنید. برای تهیه پودر جوانه گندم اول باید جوانه داشته باشید که در قسمت قبل توضیح دادیم. جوانه‌های گندمی که آماده کردید را خوب خشک کنید تا حتی ذره‌ای رطوبت نداشته باشید. برای این کار می‌توانید از خشک‌کردن جوانه روی پارچه تمیز نخی …
-
علمی
راز زیبایی با جوانه گندم
جوانه گندم منبع عالی فیبر و بخش بسیار مفیدی از گندم است که سرشار از مواد مغذی متعدد است. این منبع عالی از ویتأمین‌ها، مواد معدنی، چربی و پروتئین داراست. فواید جوانه گندم بسیار زیاد است و عمدتاً به مواد مغذی آن نسبت داده می‌شود. حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. روغن جوانه گندم از عصاره آن به دست می‌آید که به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی، کاربرد‌های متعددی در صنایع آرایشی و بهداشتی دارد. با این حال، جوانه گندم معمولاً در طول فرآوری به دلیل وجود اسید‌های چرب غیراشباع چندگانه (که مستعد فساد هستند) دور ریخته می‌شود. در حالیکه جوانه گندم برای چاقی معجزه می‌کند! جوانه گندم چیست؟ جوانه گندم یکی از سه قسمت هسته گندم به همراه سبوس و آندوسپرم است. جوانه گندم به تکثیر گیاه و تخم‌ریزی دانه‌های جدید کمک می‌کند. در طی فرآیند آسیاب از آندوسپرم خارج می‌شود و می‌تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی شما باشد. می‌توانید جوانه گندم را به اسموتی‌ها، شیک‌های پروتئینی، کلوچه‌ها و نان‌های مورد علاقه خود اضافه کنید. جوانه گندم حدود 2.5-3.8 درصد از وزن کل دانه را تشکیل می‌دهد از این رو جوانه گندم سرشار از مواد مغذی ضروری است. کارشناسان می‌گویند جوانه گندم به …
-
علمی
علایم و نشانه‌های سرطان روده بزرگ را بشناسیم
آفتاب‌‌نیوز : سنی که آزمایش‌های غربالگری شروع می‌شود به عوامل خطر به ویژه سابقه خانوادگی ابتلا بستگی دارد. حتی اگر سابقه خانوادگی سرطان کولورکتال یا پولیپ ندارید در صورت بروز هر یک از علایم و نشانه‌های سرطان کولورکتال باید به پزشک مراجعه کنید. علایم شایع سرطان روده بزرگ شامل تغییر در عادات روده مانند یبوست، اسهال، باریک شدن مدفوع، تخلیه ناقص و بی‌اختیاری روده. اگرچه موارد بیان شده معمولاً علایم مشکلات دیگری هستند، اما می‌توانند علایم سرطان روده نیز باشند. وجود خون در مدفوع قابل توجه‌ترین علامت سرطان روده است اگر چه لزوماً نشان دهنده سرطان نیست، زیرا مشکلات متعدد دیگری مثل بواسیر یا هموروئید، شقاق یا پارگی مقعد، کولیت و بیماری کرون نیز می‌توانند باعث خونریزی گوارشی شوند علاوه بر این، مکمل‌های آهن و بعضی از غذا‌ها مانند چغندر به مدفوع ظاهری سیاه و قرمز می‌دهند که شاید به شکل وجود خون در مدفوع به نظر برسد. با این حال، اگر متوجه خون در مدفوع شدید، برای معاینه و ارزیابی سلامتی خود به پزشک مراجعه کنید. یکی دیگر از علایم سرطان روده بزرگ کم خونی که نتیجه کاهش گلبول‌های قرمز در خون است. زمانی که سلول‌های قرمز کمتر از حد نرمال باشد اکسیژن رسانی به سراسر بدن با چالش …
-
علمی
اثرات مصرف «کدو تنبل» بر سیستم ایمنی بدن
رژیم غذایی سرشار از سبزی و میوه می‌تواند فشارخون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی و خطر مشکلات چشمی و گوارشی را کاهش دهد، از برخی از انواع سرطان پیشگیری کند و تأثیر مثبتی نیز بر قندخون داشته باشد که می‌تواند به حفظ اشتها کمک کند. آفتاب‌‌نیوز : خوردن سبزی‌ها و میوه‌های غیر نشاسته‌ای مانند سیب، گلابی و سبزی‌های برگ سبز حتی ممکن است باعث کاهش وزن شود. دستکم ۹ خانواده مختلف از میوه و سبزی‌ها وجود دارد که هر کدام دارای صد‌ها ترکیب گیاهی مختلف بوده و برای سلامتی مفید هستند. افراد می‌بایست انواع و رنگ‌های متنوعی از محصولات را مصرف کنند تا ترکیبی از مواد مغذی موردنیاز بدن فراهم شود. یکی از این میوه‌های بسیار مفید کدو تنبل است. این کدو سرشار از بتاکاروتن است که یک کاروتنوئید (رنگدانه گیاهی) نیز محسوب می‌شود. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل شده و در تولید آنتی‌بادی‌هایی که با عفونت مبارزه می‌کنند، استفاده می‌شود. بتاکاروتن همچنین برای حفظ یکپارچگی سلول‌های چشم، پوست، ریه‌ها و روده نیز لازم است. در مطالعات انجام شده به مدت ۱۰ سال یا بیشتر، افرادی که بیشترین مصرف غذاهای غنی از بتاکاروتن مانند کدوتنبل، هویج، سیب‌زمینی شیرین و سبزی‌های برگ‌دار را داشتند، در مقایسه …
-
عمومی
در رژیم میان وعده بخوریم؟
تاثیر میان وعده در رژیم غذایی اگر برای میان وعده ها را حذف می کنید، دست نگه دارید. برای کاهش وزن به میان وعده احتیاج دارید. میان وعده فرصتی برای انرژی گرفتن بین وعده های اصلی است. میان وعده کمک می کند تا در هنگام خوردن وعده ی اصلی خیلی گرسنه نباشید. همین طور باعث می شود سوخت و ساز بدن متوقف نشود. در این مقاله میان وعده هایی که خودتان می توانید به سادگی برای خود تهیه کنید را معرفی می کنیم. هر کدام از این ها بین 150 تا 200 کالری دارند و از مواد مغذی که برای بدن مفید است تشکیل شده اند. میان وعده هایی که معرفی می شود احساس رضایت در شما به وجود می آورند طوری که کمتر احساس گشنگی کنید. شیرین و غلیظ این نشانه ی میان وعده ای است که میل می کنید. ترکیب پروتئین ، فیبر و چربی های مفید به هر کسی که رژیم می گیرد کمک می کند در برابر احساس گرسنگی بعد از ساعت 3 مقاومت کند. برای تهیه یک فنجان ماست چکیده را با نصف قاشق عسل مخلوط کنید و میل کنید. انگور و گردو این میان وعده از آن دسته هایی است که انرژی زیادی به …
-
عمومی
قهوه گانودرما چطور تهیه می‌شود؟
طرز تهیه قهوه گانودرما ؛ طرز تهیه قهوه با قارچ گانودرما چیست همگی در .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد. همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است. امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است. پکیج لاغری الماس دکتر بیز راز لاغری شما . از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است. پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد. گفته می شود بهترین حالتی که …