طرز تهیه بستنی فقط با شیر و شکر

علمی

طرز تهیه بستنی خوشمزه و سالم وگان (گیاهی) برای رژیم وگان

همه بستنی دوست دارند چون خوشمزه است. اما متاسفانه برخی افراد نمی‌توانند بستنی بخورند. یا به این دلیل که از یک رژیم گیاهخواری خاصی (مثل رژیم وگان) پیروی می‌کنند و یا بدلیل اینکه بدنشان نمی‌تواند لاکتوز را تحمل کند. ولی خوشبختانه چند روش ساده برای درست کردن بستنی وگان رژیمی بدون شیر و تخم مرغ وجود دارد. برای مشاهده طرز تهیه بستنی خانگی خوشمزه بدون ثعلب و شیر، با ثعلب و شیر به صورت آموزش مرحله به مرحله رو لینک کلیک کنید و بهترین بستنی ‌های خانگی را با ساده‌ترین روش‌ها درست کنید. بستنی وگان چگونه ساخته می‌شود؟ بستنی های وگان معمولاً با پایه شیر گیاهی یعنی سویا، بادام، گردو، برنج، فندق، جو دوسر و غیره تهیه می‌شوند. سپس اجزای دیگری مانند میوه، چیپس شکلات، آجیل، شکر و هر چیز اضافی که سازنده مناسب بداند اضافه می‌شود. به عنوان مثال، کره‌های گیاهی، توفوی نرم، توفوی قابل پخش یا کره‌های آجیلی برای به دست آوردن ضخامت و کرمی بیشتر. برای دستیابی به طعم‌ها از میوه‌ها، کاکائو خالص و عرقیاتی مانند وانیل، دارچین، بادیان، نعناع و … استفاده می‌شود. بستنی های وگان صنعتی اغلب مملو از قند هستند و روغن‌های بی‌کیفیت مانند روغن پالم، جدای از رنگ‌ها، طعم‌های مصنوعی، افزودنی‌ها و انبوهی …